Der Waller/Wels ist wegen seiner Größe die er erreichen kann der beliebteste Fisch aller Trophäenangler (natürlich nur auf 'nem Foto). Aber es lassen sich auch köstliche Gerichte daraus zubereiten. Dazu geeignet sind auch die kleineren Exemplare oder gekaufte Teile vom Fischdealer deines Vertrauens.